Artenkata - Dost
Einheimisch Essbar Gewürzkraut Heilpflanze Sommer WildkrautGewöhnlicher Dost (Origanum vulgare) 🌿
Leckere Gewürze gibt es nicht nur am Mittelmeer und im Orient. Heimisch auf unseren Wiesen ist zum Beispiel der Gewöhnliche Dost aus der Familie der Lippenblütler.
🌞 Dost wächst bevorzugt an sonnigen Standorten auf Wiesen, in Wäldern und an Wegrändern. Er gedeiht aber auch im Garten mit weniger Sonne.
🌸 Die Blüten des Gewöhnlichen Dost sind blasslila bis rosa und erscheinen von Juni bis September. Die Pflanze kann bis zu 80 cm hoch werden und hat charakteristisch behaarte Stängel und Blätter, die beim Zerreiben einen aromatischen Duft verströmen.
🍕 Der Gewöhnliche Dost ist ein beliebtes Gewürz, insbesondere in der mediterranen Küche. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet und verleihen Gerichten wie Pizza, Pasta und Salaten ein würziges Aroma.
🌿 Ätherische Öle, Flavonoide und Gerbstoffe verleihen ihm eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Er wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und krampflösend. In der traditionellen Medizin wird er zur Behandlung von Husten, Verdauungsstörungen und Menstruationsbeschwerden eingesetzt.
💚 Ich mag die Vielfältigkeit des Dost: Er verleiht nicht nur deinen Gerichten einen besonderen Geschmack, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Perfekt auch für deinen Kräutergarten! 🌱
| Botanischer Name | Origanum vulgare |
| Familie | Lamiaceae (Lippenblütler) |
| Verbreitung | Europa, Asien, Nordafrika |
| Lebensraum | Sonnige Standorte, Wiesen, lichte Wälder, Wegränder |
| Blütenzeit | Juni bis September |
| Verwendung | Gewürzkraut in der Küche, Heilpflanze |
| Heilwirkungen | Antibakteriell, entzündungshemmend, krampflösend |
| Medizinische Anwendungen | Behandlung von Husten, Verdauungsstörungen, Menstruationsbeschwerden |
| Inhaltsstoffe | Ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe |
| Kulturelle Bedeutung | Symbol für Stärke und Widerstandsfähigkeit |
| Essbar | Ja, Blätter und Blüten |
| Ökologische Bedeutung | Wichtige Nahrungsquelle für Bienen und Schmetterlinge |
| Synonyme | Oregano, Wilder Majoran |
| Besonderheit | Vielseitig verwendbar in Küche und Medizin, pflegeleicht im Garten |
